Qu’est-ce qu’une machine à dépouiller mécanique ? C’est la technique professionnelle permettant de séparer efficacement les peaux brutes de la carcasse.
Les machines à dépouiller mécaniques sont des équipements spécialisés utilisés pour détacher complètement les peaux entières (y compris celles des porcs, bovins, ovins, équidés, etc.) de la carcasse après l’abattage.
C’est la première étape cruciale dans l’industrie du cuir.
Contrairement à l’épilation, le dépeçage utilise une force mécanique (telles que des lames, des rouleaux de serrage et une tension hydraulique) pour séparer la peau du tissu sous-cutané.
Les types courants incluent les machines à dépouiller verticales et horizontales.
L’objectif principal est de garantir l’intégrité de la peau, d’éliminer les trous de couteau et de minimiser les résidus de graisse et de viande, ce qui détermine directement la valeur du cuir.
L’utilisation de ces machines nécessite un certain niveau de compétence technique.