Système Automatique de Cassage et Séparation d’Œufs – 2 Rangs

Le Système de Cassage NPW 2 Rangs apporte les avantages du cassage automatisé et hygiénique aux opérations de plus petite taille. Il est conçu pour les fabricants alimentaires débutant la production d’œuf liquide, pour les cuisines de recherche & développement, ou pour la création de produits à base d’œufs spécialisés où l’automatisation à grande échelle était auparavant prohibitif. Il démontre les mêmes principes fondamentaux de précision et de propreté dans un format accessible.

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Product Details

Ce système comporte six lignes de cassage parallèles pour un débit maximal. Les œufs sont orientés et acheminés vers des stations de cassage de précision. Leur contenu est déposé délicatement sur un système de séparation où le jaune et le blanc sont divisés avec un mélange minimal. Les coquilles sont évacuées par transport pneumatique. La machine est conçue pour un nettoyage facile (compatible CIP/Nettoyage en Place) et un changement rapide entre différents types de produits (œuf entier, blanc, jaune).

Spécifications Techniques :

ParamètreSpécification / Description
Nom du produitMachine de Cassage et Séparation d’Œufs 2 Rangs Série NPW
CapacitéJusqu’à 10 000 œufs par heure (environ 600 kg/heure de produit liquide).
ConceptionCompacité, facilité d’utilisation et de maintenance pour des équipes réduites.
Idéal pourProducteurs alimentaires spécialisés, usines pilotes, grandes cuisines centrales, centres de R&D.

Analyse Approfondie des Avantages :

  • Échelle de Production Inégalée : Traite les œufs à un rythme impossible pour des méthodes manuelles ou des unités plus petites, répondant aux exigences de volume des grands fabricants alimentaires.
  • Rendement & Pureté Supérieurs : La technologie de cassage et de séparation de précision maximise la récupération de liquide et maintient la pureté des composants, ce qui est crucial pour les applications d’ingrédients spécialisés.
  • Hygiène & Sécurité Alimentaire : Un système fermé en acier inoxydable minimise la contamination aérienne et humaine, produisant une matière première plus sûre pour la pasteurisation.
  • Économies de Main-d’Œuvre & de Coûts Significatives : Remplace des dizaines d’opérateurs manuels, transformant un processus coûteux et variable en une opération maîtrisée à coût fixe.
  • Flexibilité Opérationnelle : Peut être configuré pour produire de l’œuf entier, du jaune pur ou du blanc pur, s’adaptant aux demandes du marché.

Pourquoi Choisir l’Équipement NPW ?
Pour les producteurs sérieux d’œuf liquide, la fiabilité et le rendement sont primordiaux. Les systèmes de cassage NPW sont conçus pour l’endurance et la précision industrielles, garantissant que votre usine fonctionne efficacement et que votre produit répond aux spécifications de qualité les plus élevées.

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