Éplucheuse d’Œufs Durs Automatique
Épluchage Hautement Efficace et Doux pour un Rendement Maximisé et des Économies de Main-d’Œuvre
L’Éplucheuse Automatique d’Œufs NPW est conçue pour relever le défi à forte intensité de main-d’œuvre que représente l’épluchage des œufs durs à l’échelle commerciale. Ce système retire efficacement les coquilles via une combinaison de craquage contrôlé, de brassage doux et de séparation par canal d’eau. Elle est conçue pour maximiser le rendement d’œufs pelés intacts, prêts à l’emploi, pour les industries de la salade, des snacks et de la restauration, augmentant considérablement la production tout en réduisant les coûts et en améliorant l’hygiène du produit.
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Cette machine rationalise la transformation post-cuisson. Les œufs durs refroidis sont introduits dans le système, où leurs coquilles sont uniformément craquées. Une action mécanique douce détache ensuite la coquille, qui est évacuée par un flux d’eau, laissant des œufs pelés propres. La conception vise à minimiser les dommages au blanc pour garantir un pourcentage élevé de produit Catégorie A destiné au tranchage ou à la vente au détail.
Spécifications Techniques :
| Paramètre | Spécification / Description |
|---|---|
| Nom du produit | Système d’Épluchage Automatique d’Œufs Série NPW |
| Plage de capacité | De 500 à plus de 10 000 œufs par heure (selon le modèle). |
| Efficacité d’épluchage | Rendement élevé en œufs pelés intacts ; taux de décoquillage > 95 %. |
| Système d’eau | Circulation et filtration d’eau intégrées pour un fonctionnement efficace. |
| Construction | Composants critiques en acier inoxydable AISI 304 ; plastiques de qualité alimentaire. |
| Contrôle | Opération simple par boutons-poussoirs avec réglages de temporisation ajustables. |
| Alimentation électrique | 380V / 50Hz / Triphasé (ou personnalisée). |
| Emprise au sol | Conception compacte pour une intégration facile dans les lignes de refroidissement existantes. |
Analyse Approfondie des Avantages :
- Réduction Drastique des Coûts de Main-d’Œuvre : Automatise un processus notoirement difficile et coûteux à pourvoir en personnel, offrant un retour sur investissement rapide.
- Rendement & Qualité Supérieurs du Produit : L’action d’épluchage douce préserve davantage de blanc comestible par rapport aux méthodes manuelles, augmentant directement la rentabilité.
- Hygiène & Sécurité Alimentaire Renforcées : Crée un système fermé et lavable qui minimise la manipulation humaine directe, réduisant les risques de contamination microbienne.
- Cohérence Inégalée : Livre un produit pelé de manière uniforme, lot après lot, ce qui est essentiel pour le tranchage et le découpage automatisés en aval.
- Production Évolutive : Disponible en capacités correspondant à la production de toute chaudière ou cuisinière, permettant la croissance de l’entreprise.
Pourquoi Choisir l’Équipement NPW ?
Nous résolvons les goulots d’étranglement pratiques de production avec une ingénierie robuste. Notre technologie de décoquillage transforme une opération manuelle variable en un processus mécanique prévisible et efficace, vous donnant le contrôle sur la qualité et les coûts.
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