Machine à dépiler les sabots de mouton
Une « machine à dépiler les sabots de mouton » est un équipement spécialisé utilisé pour le traitement des sabots de mouton.
Elle est principalement utilisée dans les abattoirs, les usines de transformation de viande ou les grandes cuisines de restaurants pour enlever rapidement et efficacement les poils à la surface des sabots de mouton.
Elle fonctionne comme une grande « machine à laver en tambour ». Les sabots de mouton échaudés sont placés dans un tambour rotatif équipé de tiges en caoutchouc souple ou de bosses surélevées.
Sous l’effet de la rotation du tambour et du flux d’eau, les sabots frottent les uns contre les autres et contre la paroi intérieure du tambour, ce qui permet d’éliminer les poils.