Малый вакуумный массажер.
Диаметр барабана: 1000 мм Длина барабана (без торцевых крышек): 900 мм Мощность двигателя: 2,2 кВт Мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт Примерная емкость: 200 кг/загрузка Примерные габаритные размеры: 1700 x 1020 x 1550 мм
Contact Us for Pricing
Interested in this product? Contact us now for detailed pricing and product information.
ПОЛУЧИТЬ КПProduct Details
- В мясопереработке «маленькая тумблер-машина» обычно означает небольшой вакуумный тумблер. Это ключевое оборудование, используемое для маринования, размягчения и усиления вкуса.
- Он использует физическое перекатывание для тщательного перемешивания мяса с маринадом, а вакуумная среда позволяет мясу полностью впитать маринад, повышая выход и качество продукции.
- Небольшие тумблеры идеально подходят для обработки:
- Продукты западного стиля: Куриные стейки, мясо для гриля, ломтики ветчины.
- Продукты китайского стиля: Красное/тушёное мясо, вяленая говядина, мясные шашлычки.
- Прочее: Маринование морепродуктов, обезвоживание овощей.
- Сосредоточьтесь на ключевых функциях:
- Возможность создания вакуума: Стабильный уровень вакуума критически важен для эффективности маринования и цвета мяса.
- Регулировка скорости с помощью частотного преобразователя: Разные продукты (например, целая курица, куски мяса, фарш) требуют разной скорости вращения. Частотный привод обеспечивает большую гибкость.
- Прямое/обратное вращение и прерывистое перекатывание: Продвинутые программы позволяют настраивать циклы «вращение-пауза-обратное вращение», чтобы предотвратить чрезмерный нагрев мяса и добиться лучших результатов.
- Оцените конструкцию и безопасность:
- Убедитесь, что внутренняя поверхность барабана гладкая, без труднодоступных зон, и предусмотрена функция наклона/опрокидывания для легкой очистки.
- Проверьте герметичность дверцы/уплотнителя и наличие предохранительного блокировочного устройства (предотвращает открытие при вакууме).
- Определите цель использования и бюджет:
- Базовое производство: Выберите экономичную практичную модель с фиксированным временем и скоростью.
- Научно-исследовательская работа или высокие требования к качеству: Рекомендуется выбрать тип с программным управлением на базе ПЛК для точных и повторяемых процессов.
