Вакуумный барабанный массажер с частотным приводом
Intelligent, Adaptable Vacuum Tumbling for Precision-Engineered Meat Products
The GR Series Variable-Frequency Vacuum Tumblers represent the forefront of automated meat processing technology. Designed for processors who demand unparalleled control over texture and quality, these machines integrate a professional PLC touch-screen interface with a variable-frequency drive (VFD) for fully adjustable tumbling speeds. This combination allows for the precise replication and automation of complex cycles, including intermittent «lung breathing» vacuum functions, tailored to specific products from delicate poultry to robust ham. Paired with optional automated loading and unloading systems, they offer a complete, high-efficiency solution for achieving superior tenderness, perfect marinade distribution, maximum yield, and exceptional product consistency.
Contact Us for Pricing
Interested in this product? Contact us now for detailed pricing and product information.
ПОЛУЧИТЬ КПProduct Details
Ключевые преимущества продукции:
Прецизионное управление на базе ПЛК и частотного преобразователя: Основой системы служит промышленный ПЛК с сенсорным интерфейсом, обеспечивающий хранение нескольких рецептов и программирование всех параметров. Встроенный частотный преобразователь (VFD) позволяет осуществлять плавную регулировку скорости от 0 до 7,5 об/мин, что дает возможность точно настраивать интенсивность барабанной обработки для любого продукта.
Продвинутые автоматизированные циклы: Система включает программируемую функцию «дыхания легких» (периодический сброс вакуума) для улучшения проникновения маринада. Она поддерживает полную автоматизацию общего времени обработки, продолжительности тумблирования, интервалов покоя и уровней вакуума для безоператорного, воспроизводимого процесса.
Оптимизация для гигиены и эффективности: Машина оснащена автоматическим дренажным фильтром для эффективного удаления отработанной воды. Спроектирована для интеграции с системами автоматической выгрузки и гидравлической загрузки, минимизируя ручной труд и максимизируя пропускную способность производственной линии.
Высокопроизводительное барабанное перемешивание: Сферические торцы и уникальные изогнутые перегородки барабана обеспечивают бережное, но тщательное движение продукта по принципу подъема и падения. Такая конструкция максимизирует экстракцию белка и гарантирует равномерное распределение ингредиентов без повреждения мяса, что улучшает связывание, нарезаемость и внешний вид продукции.
Прочная промышленная конструкция: Аппарат полностью выполнен из пищевой нержавеющей стали для долговечности, легкой очистки и соответствия строгим гигиеническим стандартам. Конструкция гарантирует тихую, надежную работу в условиях интенсивной эксплуатации.
Технические характеристики (Пример модели: GR-800L)
| Параметр | Спецификация |
|---|---|
| Модель (пример) | GR-800L |
| Электропитание | 380В, 3-фазный, 50Гц |
| Установленная мощность | 4,75 кВт |
| Полезная вместимость | 800 л |
| Уровень вакуума | ≤ -0,08 МПа |
| Скорость вращения барабана | 0 — 7,5 об/мин (Плавная регулировка) |
| Габариты (Д×Ш×В) | 2250 × 1300 × 1700 мм |
| Система управления | ПЛК с сенсорным экраном, память для нескольких рецептов |
| Ключевые функции автоматизации | Программируемая функция «Дыхания легких», автоматические циклы по времени |
| Опции автоматизации | Автоматическая выгрузка; Совместимость с системами гидравлической загрузки |
Примечание: Данная серия доступна в полном диапазоне вместимостей от 15 л до 2000 л (например, GR-15L, GR-100L, GR-300L, GR-2000L и т.д.). Все ключевые параметры, такие как мощность, габариты и диапазон скоростей, масштабируются в зависимости от вместимости модели.
Детальный анализ преимуществ
1. Непревзойденный контроль процесса для превосходства продукта
Интеграция программируемого логического контроллера (ПЛК) превращает тумблер из простого смесителя в интеллектуальную обрабатывающую станцию. Операторы могут создавать, сохранять и загружать точные рецепты для разных продуктов. Частотный преобразователь критически важен, так как позволяет идеально подобрать скорость вращения барабана под продукт: медленнее для нежных изделий, быстрее для более жестких кусков. Функция «дыхания легких» периодически прерывает вакуум, заставляя маринады проникать глубже в ткань мяса. Такой уровень контроля необходим для стабильного достижения точных целевых показателей текстуры, вкуса и выхода от партии к партии.
2. Спроектирована для современных автоматизированных линий
Эта машина построена для интеграции. Возможность автоматической выгрузки и совместимость с системами гидравлической загрузки означают, что она может легко стыковаться с оборудованием до и после. Это кардинально сокращает ручные операции, повышает безопасность и увеличивает общую эффективность линии. Автоматический дренажный фильтр дополнительно снижает необходимость вмешательства оператора и упрощает обслуживание, обеспечивая больше времени на производство.
3. Спроектирована для максимизации возврата на инвестиции
Каждое конструкторское решение направлено на улучшение вашей прибыли. Эффективное барабанное перемешивание и вакуумная технология максимизируют экстракцию белка и связывание воды, напрямую увеличивая выход готового продукта. Точный контроль снижает потери ингредиентов, обеспечивая оптимальное впитывание. Функции автоматизации снижают затраты на труд и минимизируют человеческий фактор. Конструкция из нержавеющей стали гарантирует длительный срок службы при минимальном обслуживании, защищая ваши капиталовложения.
4. Встроенные гигиена и надежность
Машина полностью изготовлена из легкоочищаемой, коррозионностойкой нержавеющей стали, что соответствует высочайшим стандартам безопасности пищевых продуктов. Обтекаемый внутренний объем с изогнутыми перегородками не оставляет углов для скопления продукта или бактерий. Такая конструкция в сочетании с надежными компонентами, выбранными для непрерывной промышленной эксплуатации, гарантирует стабильную производительность и упрощает процесс санитарной обработки, что критически важно для соблюдения производственных графиков и безопасности продукции.
Почему стоит выбрать оборудование NPW?
Компания NPW Equipment стремится предоставлять интеллектуальные средства автоматизации, дающие ощутимые преимущества в процессе. Тумблер серии GR с частотным регулированием является примером нашего подхода к объединению передовых технологий управления с надежным машиностроением. Мы предлагаем не просто машину, а конфигурируемый обрабатывающий центр, который обеспечивает точность, гибкость и эффективность, необходимые для создания превосходной продукции и оптимизации вашей производственной линии для достижения максимальной прибыльности.
Запросите демонстрацию оптимизации процесса
Узнайте, как точный контроль может преобразить вашу продукцию. Свяжитесь с нашей технической командой, чтобы обсудить вашу конкретную задачу — будь то ветчина, колбасы, маринованная птица или специализированные изделия. Мы можем смоделировать цикл тумблирования, исходя из ваших целей, и продемонстрировать, как функции ПЛК и регулировки скорости могут быть использованы для достижения желаемого качества и выхода продукции.
