Инструкции по монтажу передвижной компактной линии убоя птицы
*Пожалуйста, храните данное руководство в надлежащем месте.
*Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с данным руководством перед использованием.
*Пожалуйста, соблюдайте требования, изложенные в данном руководстве, при эксплуатации.
*В случае возникновения неисправности оборудования, пожалуйста, действуйте в соответствии с требованиями, изложенными в данном руководстве.
I. Обзор
Компактная линия убоя кур представляет собой небольшую линию, предназначенную для убоя 300-800 бройлеров в час. Ее отличительными чертами являются простота монтажа, компактная конструкция и высокая стоимость/производительность. Линия изготовлена из нержавеющей стали и включает в себя полный технологический процесс: от подвешивания и оглушения до шпарки, ощипки, потрошения и предварительного охлаждения тушек. Благодаря своей полнофункциональности, она является идеальным выбором для операций по убою небольших партий птицы.
II. Модель изделия и основные параметры
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Габариты оборудования | 11500 x 2250 x 2300 мм |
| Общая мощность | 67,5 кВт |
| Питание | 380В / 50Гц / 3 фазы |
III. Основные технические параметры
| Параметр | Значение / Описание |
|---|---|
| Тип птицы | Бройлерные цыплята |
| Живая масса птицы | 2,0 – 2,5 кг |
| Производительность | 300 – 800 голов в час |
| Время обескровливания | 3,5 – 4 минуты (Эффективная длина линии: 12 м) |
| Скорость и шаг конвейера | 2,58 метра/мин; Шаг подвеса: 203,2 мм |
| Тип и время шпарки | Водяная ванна с воздушным перемешиванием; ~ 90 сек |
| Температура шпарки | 62 – 64°C |
IV. Инструкции по подключению электропитания
- Шкаф управления машины для оглушения
2. Шкаф управления температурой шпаркой машины
① Переключатель нагрева №1 и индикатор нагрева.
② Переключатель нагрева №2 и индикатор нагрева.
③ Переключатель нагрева №3 и индикатор нагрева.
④ Терморегулятор: Настройка температуры и дифференциала осуществляется на этой панели.
3. Шкаф управления машиной для ощипки и воздуходувкой.
① Для подключения цепей пилы для разделки и бака предварительного охлаждения.
4. Шкаф управления частотным преобразователем.
5. Инструкция по подключению пилы для разделки тушек.
6. Подключение бака предварительного охлаждения
Для подключения второго бака предварительного охлаждения используйте в качестве примера проводку уже установленного блока.
7. Подключение к источнику воды
V. Использование и эксплуатация
1. Подготовка перед пуском (не менее чем за 1 час до начала работы)
Включите электронагревательные элементы в шпарной машине, чтобы нагреть воду до температуры 64°C.
2. Последовательность запуска
2.1. Нажмите выключатель линии убоя. Медленно запустите цепь до требуемой скорости (перед запуском проверьте натяжение цепи).
2.2. Нажмите кнопку вентилятора шпарной машины, чтобы запустить воздуходувку.
2.3. Нажмите кнопки вертикальных машин для ощипки последовательно, чтобы запустить ощипыватели.
2.4. Нажмите кнопку вентилятора бака предварительного охлаждения, чтобы запустить воздуходувку.
2.5. Нажмите выключатель машины для оглушения (диапазон напряжения: 120-150В).
2.6. Подключитесь к источнику воды.
VI. Правила безопасной эксплуатации
1. Запуск цепи линии убоя:
Откройте силовой распределительный щит и проверьте все подключения к частотному преобразователю. Включите главное питание только после подтверждения.
Медленно поворачивайте регулятор частотного преобразователя по часовой стрелке, чтобы постепенно разогнать цепь до требуемой скорости.
2. Остановка цепи:
После окончания производства медленно поворачивайте регулятор частотного преобразователя против часовой стрелки до полной остановки цепи.
Откройте силовой распределительный щит, отключите второстепенное питание, затем главный выключатель питания.
3. Важные примечания:
После временной остановки подождите не менее 10-15 минут перед повторным запуском частотного преобразователя.
Не изменяйте никакие настройки на частотном преобразователе.
Не вешайте крючки вверх ногами на цепь во избежание схода с направляющих.
Не промывайте двигатели или распределительную коробку водой; используйте только тряпку.
4. Предотвращение опасностей:
Во время работы держите руки и части тела подальше от трассы движения цепи.
Не стойте под движущейся цепью.
Все операторы должны пройти инструктаж по технике безопасности. Разместите предупреждающие знаки. В случае травмы немедленно остановите машину для оказания помощи.
VII. Устранение неисправностей
| Неисправность | Анализ | Решение |
|---|---|---|
| Скачки/заклинивание подвесок | Ослабленная/растянутая цепь | Отрегулировать натяжение / Заменить цепь |
| Перегрузка частотного преобразователя | Засорение цепи, плохой подшипник опорного колеса, поврежденный редуктор | Устранить засор / Заменить подшипник / Заменить редуктор |
| Покраснение головы, синяки | Плохое обескровливание, слишком высокое напряжение оглушения | Отрегулировать напряжение машины для оглушения |
| Плохое удаление перьев | Неправильная температура шпарки, неправильный зазор в ощипке, изношенные резиновые пальцы | Отрегулировать температуру шпарки, отрегулировать зазор ощипывателя, заменить резиновые пальцы |
VIII. График проверок и технического обслуживания
| Содержание / Пункт | Ежедневно | Еженедельно | Ежемесячно | Ежеквартально | Ежегодно |
|---|---|---|---|---|---|
| Проверка | Очищайте все оборудование водой высокого давления. Критически важно: очищайте нагревательные трубки шпарного бака. | Проверяйте натяжение цепи. | Смазывайте регулировочное устройство вертикального ощипывателя. | Проверяйте состояние резиновых пальцев. | Проверяйте работу двигателей, редукторов и воздуходувок. |
| Техническое обслуживание | Смазывайте 3-4 камеры подшипников (по 2 мл каждая). Циклически смазывайте все подшипники в течение месяца. | Смазывайте регулировочные винты. | Наносите 5 мл литиевой смазки на зубчатую рейку и подъемник. | Обслуживайте посадочные места подшипников; заменяйте при необходимости. |