Обзор сегмента
Сегмент стерилизации и маркировки служит «основой обеспечения качества» в современных технологических линиях обработки яиц, выполняя двойную миссию по обеспечению гигиенической безопасности яичной продукции и формированию идентификации продукта. Этот сегмент обеспечивает комплексную защиту яиц посредством трёхступенчатой технологической защиты — ультрафиолетовой стерилизации, кодовой маркировки и нанесения масляного покрытия для сохранности, что значительно продлевает срок годности и повышает добавленную стоимость продукта.
Обзор сегмента
Сегмент стерилизации и маркировки служит «основой обеспечения качества» в современных технологических линиях обработки яиц, выполняя двойную миссию по обеспечению гигиенической безопасности яичной продукции и формированию идентификации продукта. Этот сегмент обеспечивает комплексную защиту яиц посредством трёхступенчатой технологической защиты — ультрафиолетовой стерилизации, кодовой маркировки и нанесения масляного покрытия для сохранности, что значительно продлевает срок годности и повышает добавленную стоимость продукта.
Подробное описание процесса
Процесс ультрафиолетовой стерилизации
Качественные яйца после очистки и сортировки сначала поступают в зону ультрафиолетовой стерилизации. Яйца проходят через зоны УФ-излучения на конвейерных лентах с постоянной скоростью, подвергаясь тщательной поверхностной дезинфекции под воздействием ультрафиолетового света определённой длины волны. Этот процесс эффективно уничтожает распространённые патогенные микроорганизмы, такие как сальмонелла.
Процесс кодовой маркировки
Простерилизованные яйца переходят на этап кодирования. С помощью бесконтактной струйной технологии пищевые чернила формируют чёткие отметки на скорлупе через точные печатающие головки. Содержание кода может настраиваться в соответствии с требованиями заказчика, включая даты производства, логотипы брендов, QR-коды для отслеживания и другую информацию.
Процесс нанесения масляного покрытия для сохранности
После кодирования яйца поступают на этап нанесения масляного покрытия для сохранности. Пищевое белое минеральное масло формирует равномерную защитную плёнку толщиной 0,05 мм на скорлупе через точные распылительные системы. Этот микропористый герметизирующий слой эффективно предотвращает проникновение бактерий и испарение влаги.
Подробное описание основного оборудования
Машина ультрафиолетовой стерилизации
Тип оборудования: Онлайн оборудование для УФ-стерилизации
Способ интеграции: Бесшовное соединение с линией очистки
Эффективность стерилизации: Более 99,9%
Функциональные особенности оборудования
Система УФ-стерилизации:
Высокоинтенсивные УФ-С лампы с длиной волны 254 нм
Всенаправленная конструкция облучения без слепых зон
Автоматическая регулировка мощности, оптимизирующая интенсивность стерилизации в зависимости от скорости конвейера
Система безопасности:
Закрытая конструкция, предотвращающая утечку УФ-излучения
Автоматические защитные выключатели, останавливающие работу при открытии дверей
Мониторинг мощности в реальном времени, обеспечивающий стабильный эффект стерилизации
Система управления:
Интеллектуальная система контроля температуры, предотвращающая перегрев
Светодиодные индикаторы состояния для наглядного отображения работы
Функция самодиагностики для удобного обслуживания
Интеллектуальная система кодирования
Модель оборудования: Интеллектуальная система кодирования и маркировки
Эффективность маркировки: Примерно 50 000 яиц/час
Требования к питанию: Однофазное 220 В 50/60 Гц
Функциональные особенности оборудования
Печатная система:
Технология печатающих головок HP с регулируемым разрешением 150–600 DPI
Бесступенчатая регулировка высоты символов от 1 до 12,7 мм
Расстояние печати 2–5 мм, адаптируемое к разным формам яиц
Система чернил:
Конструкция с двумя картриджами ёмкостью 42 мл × 2
Поддержка многоцветных чернил (красные, фиолетовые, синие, зелёные, розовые, жёлтые и др.)
Срок службы печатающей головки — примерно 100 000 отпечатков
Система управления:
7-дюймовый цветной сенсорный экран с удобным интерфейсом
Поддержка упрощённого/традиционного китайского, цифр, символов, графики, штрихкодов, QR-кодов
Высокая адаптивность к окружающей среде: температура 0–50 °C, влажность 0–90%
Машина для нанесения масляного покрытия
Толщина плёнки: Точный контроль на уровне 0,05 мм
Способ распыления: Микронное распыление
Тип масла: Пищевое белое минеральное масло
Функциональные особенности оборудования
Система распыления:
Точные распылительные форсунки, обеспечивающие равномерную масляную плёнку
Интеллектуальный контроль потока, предотвращающий потери
Функция автоматической очистки, предотвращающая засорение
Масляная система:
Закрытая подача масла, обеспечивающая его гигиеничность
Автоматический контроль уровня жидкости с сигнализацией о низком уровне масла
Контроль постоянной температуры, обеспечивающий стабильность распыления
Углубленный анализ технических преимуществ
- Отличные гигиенические и безопасные характеристики
Технология УФ-стерилизации обеспечивает уровень стерилизации более 99,9% без химических реагентов, полностью соответствуя стандартам безопасности пищевого производства. Защитная плёнка, образуемая при распылении масла, эффективно предотвращает проникновение внешних бактерий, продлевая срок годности продукта более чем на 30%. - Точная и долговечная маркировка
Оборудование для кодирования использует высокоточные печатающие головки, способные печатать символы минимальным размером 1 мм, создавая чёткие, устойчивые к износу маркировки. Высокая адгезия чернил сохраняет читаемость информации даже после транспортировки и хранения на полках. - Высокий уровень интеллектуализации
Автоматическая настройка: Интеллектуально регулирует интенсивность стерилизации и частоту кодирования в зависимости от скорости конвейера
Прослеживаемость данных: Поддерживает печать QR-кодов для полной прослеживаемости продукта
Дистанционный мониторинг: Сетевое подключение позволяет отслеживать состояние оборудования в реальном времени - Энергосберегающие и экологические особенности
Энергоэффективная конструкция: УФ-стерилизатор потребляет всего 100 Вт, кодировочная машина — ещё меньше
Высокий коэффициент использования материалов: Система распыления масла достигает более 95% использования материала
Экологичные материалы: Используются пищевые биоразлагаемые чернила и минеральные масла
Инновационные технологические особенности
Технология интеллектуального контроля стерилизации
Включает систему автоматической регулировки интенсивности УФ-излучения, которая интеллектуально регулирует силу стерилизации в зависимости от количества и скорости яиц, обеспечивая эффект стерилизации при максимальной экономии энергии.
Многоязычная система маркировки
Встроенная библиотека шрифтов национального стандарта поддерживает печать смешанных китайских и латинских символов, удовлетворяя разнообразным требованиям внутреннего и международного рынков. Специально оптимизированный алгоритм печати QR-кодов позволяет хранить информацию высокой плотности на небольшой поверхности скорлупы.
Технология точного контроля масляной плёнки
Обеспечивает точный контроль толщины масляной плёнки 0,05 мм с помощью систем обратной связи по давлению и контроля потока. Ошибка равномерности толщины защитной плёнки остаётся в пределах ±0,005 мм, обеспечивая эффект сохранности при избежании потерь от чрезмерного распыления.
Система обеспечения качества
Обеспечение гигиены и безопасности
Вся машина изготовлена из нержавеющей стали марки 304, соответствующей пищевым гигиеническим стандартам
Закрытая конструкция трубопроводов, предотвращающая вторичное загрязнение
Автоматическая система CIP-очистки, обеспечивающая гигиену оборудования
Обеспечение стабильности производительности
Ключевые компоненты используют импортные бренды с длительным сроком службы
Многоступенчатые системы фильтрации, обеспечивающие чистоту чернил и масла
Автоматическая диагностика неисправностей, сокращающая время простоя
Практические результаты применения
В реальных производственных условиях данный сегмент стерилизации и маркировки демонстрирует значительные преимущества:
Повышение производственной эффективности
Полностью автоматизированная работа с производительностью 50 000 яиц в час
Снижение ручного вмешательства, уменьшение интенсивности труда
Высокая способность к непрерывной работе, поддержка 24-часового производства
Улучшение качества продукции
Срок годности продлён более чем на 30%
Значительное улучшение имиджа продукта и узнаваемости бренда
Сокращение жалоб клиентов на 80%
Значительная экономическая выгода
Пример: Предприятие по переработке яиц среднего масштаба, внедрившее данную систему, достигло:
Снижение затрат на рабочую силу на 50%
Уменьшение потерь продукции на 40%
Увеличение добавленной стоимости продукта на 25%
Срок окупаемости инвестиций — в течение 12 месяцев
Успешное применение данного сегмента стерилизации и маркировки не только повышает безопасность и внешний вид продукции, но и создаёт ценность бренда и рыночные конкурентные преимущества для предприятий, представляя собой ключевое технологическое звено для модернизации продукции современных компаний по переработке яиц.
