{"id":706,"date":"2026-01-13T15:51:31","date_gmt":"2026-01-13T07:51:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.npwplastic.com\/fr\/?p=706"},"modified":"2026-01-13T15:51:35","modified_gmt":"2026-01-13T07:51:35","slug":"rapport-danalyse-des-opportunites-de-marche-pour-lindustrie-de-lelevage-et-de-labattage-en-guinee-bissau-afrique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.npwplastic.com\/fr\/rapport-danalyse-des-opportunites-de-marche-pour-lindustrie-de-lelevage-et-de-labattage-en-guinee-bissau-afrique\/","title":{"rendered":"Rapport d’analyse des opportunit\u00e9s de march\u00e9 pour l’industrie de l’\u00e9levage et de l’abattage en Guin\u00e9e-Bissau, Afrique"},"content":{"rendered":"\n

Rapport d’analyse des opportunit\u00e9s de march\u00e9 dans l’industrie de l’\u00e9levage et de l’abattage en Guin\u00e9e-Bissau<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R\u00e9sum\u00e9 ex\u00e9cutif :<\/strong>
L’industrie de l’\u00e9levage et de l’abattage en Guin\u00e9e-Bissau est caract\u00e9ris\u00e9e par une coexistence d’\u00ab offre de faible niveau \u00bb et de \u00ab demande pressante du march\u00e9 \u00bb, pr\u00e9sentant des opportunit\u00e9s structurelles claires, en particulier dans le secteur avicole o\u00f9 la production nationale est loin de r\u00e9pondre \u00e0 la demande d\u00e9pendante des importations.<\/p>\n\n\n\n

Ce rapport fournit une analyse de march\u00e9 et une \u00e9valuation des opportunit\u00e9s pour les quatre cat\u00e9gories principales : volaille, porcins, bovins et ovins\/caprins.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udd0d Volaille : Le secteur avec l’\u00e9cart de demande le plus net<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le secteur avicole offre actuellement l’opportunit\u00e9 de march\u00e9 la plus d\u00e9finitive, sa caract\u00e9ristique principale \u00e9tant une forte demande de march\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 une cha\u00eene d’approvisionnement locale extr\u00eamement faible et une forte d\u00e9pendance aux importations.<\/p>\n\n\n\n

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  • D\u00e9pendance importante aux importations<\/strong> : En 2021, le pays a import\u00e9 plus de 500 000 kg de poulet congel\u00e9 et environ 29 millions d’\u0153ufs, d\u00e9montrant une capacit\u00e9 de consommation locale av\u00e9r\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n
  • Offre nationale gravement insuffisante<\/strong> : La production nationale actuelle est limit\u00e9e \u00e0 des exploitations petites et dispers\u00e9es. Les donn\u00e9es disponibles indiquent que les unit\u00e9s de production identifi\u00e9es ne peuvent produire qu’environ 30 000 kg de viande de volaille et 1,4 million d’\u0153ufs par an, une quantit\u00e9 n\u00e9gligeable par rapport \u00e0 la demande satisfaite par les importations.<\/li>\n\n\n\n
  • Fondations industrielles faibles<\/strong> : Le pays ne compte que 2 abattoirs r\u00e9pondant aux normes d’hygi\u00e8ne de base. Un manque de logistique de cha\u00eene du froid entra\u00eene des taux de perte de viande fra\u00eeche allant jusqu’\u00e0 35 %. Les intrants cl\u00e9s comme les aliments et les vaccins d\u00e9pendent \u00e9galement des march\u00e9s externes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \u25b6\ufe0f Opportunit\u00e9s potentielles :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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    1. \u00c9tablir des centres modernes d’\u00e9levage et d’abattage<\/strong> : Investir dans la cha\u00eene industrielle compl\u00e8te, des poussins d’un jour et des aliments \u00e0 l’abattage moderne et \u00e0 la transformation en frais\/r\u00e9frig\u00e9r\u00e9. Selon les estimations de la FAO, le Taux de Rendement Interne (TRI) attendu pour les projets de poulets de chair et de poules pondeuses pourrait atteindre respectivement 19,15 % et 71,14 %.<\/li>\n\n\n\n
    2. Fournir des intrants et services cl\u00e9s<\/strong> : Investir dans des usines d’aliments, construire des installations d’abattage avicole et de cha\u00eene du froid conformes aux normes, ou fournir des services de sant\u00e9 animale.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      \ud83d\udc16 \u00c9levage porcin : Un march\u00e9 de niche influenc\u00e9 par la culture et la religion<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

      Compar\u00e9 \u00e0 la volaille, les informations sur l’industrie porcine de la Guin\u00e9e-Bissau sont plus rares, et son d\u00e9veloppement est limit\u00e9 par les habitudes alimentaires religieuses et culturelles.<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Taille du march\u00e9 incertaine avec un potentiel existant<\/strong> : Les porcs ne sont pas une esp\u00e8ce animale primaire dans le pays, et le march\u00e9 est relativement limit\u00e9 en raison des pratiques alimentaires de la population musulmane. Cependant, le taux de croissance annuel moyen de la consommation de porc en Afrique de l’Ouest est d’environ 2 %, indiquant une croissance potentielle au sein des communaut\u00e9s non musulmanes et des zones urbaines.<\/li>\n\n\n\n
      • \u00c9tat non d\u00e9velopp\u00e9<\/strong> : Il n’existe pratiquement aucune information sur l’\u00e9levage porcin \u00e0 grande \u00e9chelle ou la transformation moderne du porc, sugg\u00e9rant que le march\u00e9 est largement inexploit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        \u25b6\ufe0f Opportunit\u00e9s potentielles :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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        • Offre milieu\/haut de gamme pour des d\u00e9mographies sp\u00e9cifiques<\/strong> : Investir dans des fermes porcines de petite \u00e0 moyenne taille, ferm\u00e9es et des lignes de transformation de pr\u00e9cision, ciblant les h\u00f4tels, les communaut\u00e9s d’expatri\u00e9s et les r\u00e9sidents non musulmans dans les zones urbaines comme la capitale, fournissant du porc r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 s\u00fbr et de haute qualit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          \ud83d\udc02 \u00c9levage bovin : Une industrie traditionnelle mais inefficace<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

          L’\u00e9levage bovin est principalement bas\u00e9 sur le pastoralisme traditionnel, avec une faible efficacit\u00e9 de production et des niveaux de commercialisation bas, bien que la structure du cheptel montre un potentiel.<\/p>\n\n\n\n