{"id":766,"date":"2026-01-14T10:42:33","date_gmt":"2026-01-14T02:42:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.npwplastic.com\/fr\/?post_type=naibb2pr_products&#038;p=766"},"modified":"2026-01-14T10:42:34","modified_gmt":"2026-01-14T02:42:34","slug":"tumbler-sous-vide-gr-100l-a-gr-2000l","status":"publish","type":"naibb2pr_products","link":"https:\/\/www.npwplastic.com\/fr\/products\/tumbler-sous-vide-gr-100l-a-gr-2000l\/","title":{"rendered":"Tumbler Sous Vide GR-100L \u00e0 GR-2000L"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Points Forts du Produit :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00c9volutif pour des Besoins de Production Croissants :<\/strong>\u00a0Disponible en neuf mod\u00e8les avec des capacit\u00e9s utiles de\u00a0<strong>100L \u00e0 2000L<\/strong>, offrant la taille parfaite pour divers volumes de production, des transformateurs sp\u00e9cialis\u00e9s aux usines de fabrication \u00e0 grande \u00e9chelle.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Programmable pour des R\u00e9sultats Reproductibles :<\/strong>\u00a0\u00c9quip\u00e9 d&rsquo;un\u00a0<strong>panneau de contr\u00f4le num\u00e9rique \u00e9tanche<\/strong>\u00a0pour r\u00e9gler le temps total, la dur\u00e9e de brassage, les intervalles de repos et les niveaux de vide, assurant des cycles automatis\u00e9s, constants et reproductibles pour une qualit\u00e9 de produit uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Conception de Brassage Optimis\u00e9e :<\/strong>\u00a0Dot\u00e9 d&rsquo;<strong>extr\u00e9mit\u00e9s en forme de d\u00f4me et de d\u00e9flecteurs internes courb\u00e9s uniques<\/strong>\u00a0qui cr\u00e9ent un environnement de brassage id\u00e9al, assurant un massage doux mais approfondi, un enrobage uniforme et des dommages minimaux aux ingr\u00e9dients d\u00e9licats.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Construction Robuste &amp; Hygi\u00e9nique :<\/strong>\u00a0Construit avec de\u00a0<strong>l&rsquo;acier inoxydable de haute qualit\u00e9<\/strong>\u00a0pour toutes les surfaces en contact alimentaire. La conception garantit un nettoyage facile, une grande durabilit\u00e9 et un fonctionnement silencieux et fiable dans les environnements exigeants de l&rsquo;industrie agroalimentaire.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Contr\u00f4le de Processus Am\u00e9lior\u00e9 (Optionnel) :<\/strong>\u00a0Peut \u00eatre \u00e9quip\u00e9 en option d&rsquo;un\u00a0<strong>Entra\u00eenement \u00e0 Fr\u00e9quence Variable (VFD)<\/strong>, permettant un r\u00e9glage continu de la vitesse de\u00a0<strong>0 \u00e0 11,5 tr\/min<\/strong>\u00a0pour affiner l&rsquo;action de brassage en fonction des diff\u00e9rents types de produits et des textures souhait\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Sp\u00e9cifications Techniques<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Mod\u00e8le<\/th><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Capacit\u00e9 Utile (L)<\/th><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Capacit\u00e9 Totale (L)<\/th><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Puissance (KW)<\/th><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Tension (V)<\/th><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Vitesse (tr\/min)<\/th><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Niveau de Vide (MPa)<\/th><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Dimensions (L\u00d7l\u00d7H mm)<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>GR-100L<\/strong><\/td><td>100<\/td><td>200<\/td><td>1.85<\/td><td>380<\/td><td>7<\/td><td>\u2264 -0,08<\/td><td>1130 \u00d7 912 \u00d7 1100<\/td><\/tr><tr><td><strong>GR-200L<\/strong><\/td><td>200<\/td><td>400<\/td><td>2.25<\/td><td>380<\/td><td>7<\/td><td>\u2264 -0,08<\/td><td>1600 \u00d7 1000 \u00d7 1450<\/td><\/tr><tr><td><strong>GR-300L<\/strong><\/td><td>300<\/td><td>600<\/td><td>2.25<\/td><td>380<\/td><td>7<\/td><td>\u2264 -0,08<\/td><td>1700 \u00d7 1200 \u00d7 1500<\/td><\/tr><tr><td><strong>GR-500L<\/strong><\/td><td>500<\/td><td>1000<\/td><td>2.95<\/td><td>380<\/td><td>7<\/td><td>\u2264 -0,08<\/td><td>2000 \u00d7 1200 \u00d7 1550<\/td><\/tr><tr><td><strong>GR-800L<\/strong><\/td><td>800<\/td><td>1600<\/td><td>5.5<\/td><td>380<\/td><td>7<\/td><td>\u2264 -0,08<\/td><td>2250 \u00d7 1400 \u00d7 1700<\/td><\/tr><tr><td><strong>GR-1000L<\/strong><\/td><td>1000<\/td><td>2000<\/td><td>7<\/td><td>380<\/td><td>7<\/td><td>\u2264 -0,08<\/td><td>2560 \u00d7 1400 \u00d7 1770<\/td><\/tr><tr><td><strong>GR-1200L<\/strong><\/td><td>1200<\/td><td>2400<\/td><td>7<\/td><td>380<\/td><td>7<\/td><td>\u2264 -0,08<\/td><td>2560 \u00d7 1500 \u00d7 1870<\/td><\/tr><tr><td><strong>GR-1600L<\/strong><\/td><td>1600<\/td><td>3200<\/td><td>9.7<\/td><td>380<\/td><td>7<\/td><td>\u2264 -0,08<\/td><td>2530 \u00d7 1500 \u00d7 1950<\/td><\/tr><tr><td><strong>GR-2000L<\/strong><\/td><td>2000<\/td><td>4000<\/td><td>9.7<\/td><td>380<\/td><td>7<\/td><td>\u2264 -0,08<\/td><td>2800 \u00d7 1700 \u00d7 2150<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>*Note : La vitesse de rotation standard est fix\u00e9e \u00e0 7 tr\/min. Tous les mod\u00e8les n\u00e9cessitent une alimentation \u00e9lectrique 380V triphas\u00e9. Un&nbsp;<strong>Entra\u00eenement \u00e0 Fr\u00e9quence Variable (VFD) optionnel<\/strong>&nbsp;est disponible pour un r\u00e9glage de la vitesse de 0 \u00e0 11,5 tr\/min. Des vitesses fixes autres que 7 tr\/min peuvent \u00e9galement \u00eatre fabriqu\u00e9es sur demande.*<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Analyse Approfondie des Avantages<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>1. Con\u00e7u Scientifiquement pour une Transformation Optimale de la Viande<\/strong><br>La S\u00e9rie GR fonctionne sur un&nbsp;<strong>principe \u00e9prouv\u00e9 de brassage par d\u00e9flecteurs internes<\/strong>. Lorsque le tambour tourne, les d\u00e9flecteurs soul\u00e8vent la viande et la guident vers l&rsquo;int\u00e9rieur, provoquant une chute douce sur elle-m\u00eame. Cette action d&rsquo;auto-impact et de pressage contr\u00f4l\u00e9 est cruciale pour&nbsp;<strong>d\u00e9grader les prot\u00e9ines musculaires en formes solubles<\/strong>, ce qui am\u00e9liore naturellement la liaison, la r\u00e9tention d&rsquo;humidit\u00e9 et la tendret\u00e9 sans endommager la structure de la viande, conduisant \u00e0 un produit fini de plus haute qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2. Apporte des Am\u00e9liorations Tangibles au Produit et \u00e0 la Rentabilit\u00e9<\/strong><br>L&rsquo;action constante du vide et du brassage r\u00e9pond directement aux objectifs cl\u00e9s de production :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rendement Am\u00e9lior\u00e9 :<\/strong>\u00a0En optimisant l&rsquo;extraction des prot\u00e9ines et la capacit\u00e9 de r\u00e9tention d&rsquo;eau, le processus\u00a0<strong>r\u00e9duit la perte \u00e0 la cuisson et augmente le poids vendable final<\/strong>\u00a0de produits comme les jambons et les r\u00f4tis.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Texture &amp; Trancheabilit\u00e9 Sup\u00e9rieures :<\/strong>\u00a0La distribution uniforme de la saumure et des assaisonnements, combin\u00e9e \u00e0 une meilleure liaison des prot\u00e9ines, donne des produits avec\u00a0<strong>une meilleure \u00e9lasticit\u00e9, une texture plus uniforme et des tranches nettes qui ne s&rsquo;effritent pas<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Co\u00fbts des Ingr\u00e9dients R\u00e9duits :<\/strong>\u00a0Une distribution efficace de la marinade assure une utilisation compl\u00e8te des ingr\u00e9dients ajout\u00e9s comme les amidons et les assaisonnements, \u00e9vitant le gaspillage et garantissant une saveur constante \u00e0 chaque lot.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>3. Con\u00e7u pour la Fiabilit\u00e9 et la Facilit\u00e9 d&rsquo;Utilisation en Environnements Exigeants<\/strong><br>Ax\u00e9e sur les besoins pratiques, la S\u00e9rie GR dispose d&rsquo;un&nbsp;<strong>panneau de contr\u00f4le \u00e9tanche et convivial<\/strong>&nbsp;qui simplifie l&rsquo;op\u00e9ration et prot\u00e8ge contre l&rsquo;humidit\u00e9 dans les zones de nettoyage. La&nbsp;<strong>construction tout acier inoxydable<\/strong>&nbsp;assure la conformit\u00e9 aux normes mondiales de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (comme l&rsquo;HACCP), offre une durabilit\u00e9 exceptionnelle contre la corrosion et permet un nettoyage rapide et approfondi pour minimiser les temps d&rsquo;arr\u00eat entre les lots.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4. Un Investissement Durable avec un Contr\u00f4le Flexible<\/strong><br>La disponibilit\u00e9 d&rsquo;un&nbsp;<strong>Entra\u00eenement \u00e0 Fr\u00e9quence Variable (VFD) optionnel<\/strong>&nbsp;est une am\u00e9lioration significative pour les transformateurs recherchant un contr\u00f4le maximal. Ajuster la vitesse de brassage permet d&rsquo;optimiser le traitement pour diff\u00e9rents produits \u2013 des vitesses plus lentes pour les articles d\u00e9licats, plus rapides pour les morceaux robustes. Cette flexibilit\u00e9 fait de la s\u00e9rie GR&nbsp;<strong>un atout \u00e0 long terme qui peut s&rsquo;adapter \u00e0 de nouvelles lignes de produits et \u00e0 des techniques de transformation en \u00e9volution<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pourquoi Choisir l&rsquo;\u00c9quipement NPW ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>NPW Equipment s&rsquo;engage \u00e0 fournir des solutions robustes et intelligentes pour l&rsquo;industrie mondiale de la viande. Le Tumbler Sous Vide S\u00e9rie GR illustre notre volont\u00e9 de&nbsp;<strong>fournir des machines qui allient des principes m\u00e9caniques \u00e9prouv\u00e9s \u00e0 un contr\u00f4le automatis\u00e9 pratique<\/strong>. Nous nous concentrons sur la cr\u00e9ation d&rsquo;\u00e9quipements qui am\u00e9liorent constamment la qualit\u00e9 de votre produit, optimisent l&rsquo;efficacit\u00e9 de votre production et offrent un retour sur investissement clair gr\u00e2ce \u00e0 un rendement am\u00e9lior\u00e9 et \u00e0 une r\u00e9duction des d\u00e9chets.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Demandez une Recommandation de Capacit\u00e9 &amp; un Devis<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Identifiez la taille de tumbler id\u00e9ale pour votre production. Contactez notre \u00e9quipe commerciale avec vos tailles de lot cibles, types de produits et objectifs de production. Nous vous fournirons une recommandation d\u00e9taill\u00e9e parmi la gamme de mod\u00e8les de la s\u00e9rie GR et un devis comp\u00e9titif adapt\u00e9 \u00e0 vos besoins.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"ds-markdown-paragraph\"><strong>Solutions de Tumbler Sous Vide \u00c9volutives pour une Qualit\u00e9 Constante et un Haut Rendement en Transformation de la Viande<\/strong><\/p>\n<p class=\"ds-markdown-paragraph\">Les Tumblers Sous Vide Industriels S\u00e9rie GR sont con\u00e7us pour fournir un massage automatis\u00e9 et pr\u00e9cis \u00e0 une large gamme de produits carn\u00e9s, des op\u00e9rations de moyenne envergure aux grandes installations industrielles. Utilisant une conception efficace \u00e0 d\u00e9flecteurs internes, l&rsquo;action de brassage soul\u00e8ve et laisse doucement tomber la viande, favorisant l&rsquo;extraction naturelle des prot\u00e9ines et une distribution uniforme de la marinade. Ce processus attendrit la viande, am\u00e9liore la fixation des saveurs, optimise la tranchabilit\u00e9 et augmente significativement le rendement final du produit. Construits en acier inoxydable de qualit\u00e9 alimentaire et dot\u00e9s de commandes programmables, la s\u00e9rie GR offre une solution fiable et constante pour produire des saucisses, du jambon, de la volaille marin\u00e9e et d&rsquo;autres produits carn\u00e9s \u00e0 valeur ajout\u00e9e de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":767,"template":"","naibb2pr_product_category":[5],"naibb2pr_product_tag":[],"class_list":["post-766","naibb2pr_products","type-naibb2pr_products","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","naibb2pr_product_category-food-processing-equipment"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.npwplastic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/naibb2pr_products\/766","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.npwplastic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/naibb2pr_products"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.npwplastic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/naibb2pr_products"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.npwplastic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/naibb2pr_products\/766\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":769,"href":"https:\/\/www.npwplastic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/naibb2pr_products\/766\/revisions\/769"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.npwplastic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/767"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.npwplastic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"naibb2pr_product_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.npwplastic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/naibb2pr_product_category?post=766"},{"taxonomy":"naibb2pr_product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.npwplastic.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/naibb2pr_product_tag?post=766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}