Una máquina depiladora de cerdos es un tambor grande de rotación horizontal con cientos de garras depiladoras flexibles (varillas de goma) instaladas en su pared interior.
La carcasa gira y avanza dentro del tambor al rotar, guiada por una placa en espiral.
El continuo volteo y fricción entre la carcasa del cerdo y las varillas de goma, otras carcasas y la pared interior del tambor eliminan el pelo aflojado tras el escaldado.
Capacidades:
- Pequeña: 60-150 cabezas/hora, apta para mataderos pequeños y medianos.
- Mediana: 150-300 cabezas/hora, configuración común.
- Grande: 300-600 cabezas/hora y superior, utilizada en líneas de sacrificio de gran escala.
