نزع الريش عملية حاسمة في ذبح وتجهيز الدواجن، حيث تؤثر فعاليتها بشكل مباشر على المظهر والجودة الصحية للمنتجات. تُعد هذه الآلة قطعة أساسية في خطوط الذبح المدمجة، وهي مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 الذي يتميز بمقاومة الصدأ والتآكل وسهولة التنظيف والتعقيم، مما يلبي متطلبات إنتاج الغذاء الآمن. يتيح تصميم الآلة ذو 6 خطوط و60 قرصًا إجراء عمليات نزع الريش بكفاءة مستمرة، مع ضمان قدرة معالجة عالية تتراوح بين 300 إلى 800 دجاجة في الساعة.
مرونة التصميم القابل للتعديل: يمكن ضبط الإطار العام لآلة نزع الريش العمودية المخصصة لخط الذبح المدمج من NPW بحرية. بالنسبة للدجاج بوزن يتراوح بين 1.8 كجم و3.5 كجم، يمكن تحقيق تأثير تنظيف ريش مثالي من خلال ضبط المسافات بين الأقراص.
ملاحظة حول إجراءات التشغيل الصحيحة للآلة:
- التواصل مع العملية السابقة:
يُشدد على أن عملية السلق (درجة الحرارة: 52-61°م، المدة: 90 ثانية) لها تأثير حاسم على فعالية نزع الريش. السلق غير الكافي أو المفرط سيؤثر سلباً على إزالة الريش. - التفتيش قبل التشغيل:
التحقق من أن المحرك ومكونات نقل الحركة تعمل بشكل صحيح. - المراقبة أثناء التشغيل:
مراقبة فعالية نزع الريش أثناء التشغيل وإجراء تعديلات دقيقة على مسافة نزع الريش في الوقت المناسب.
عرض تفصيلي وتعريف بوظائف آلة نزع الريش العمودية للدواجن:
ستة محركات دفع مغلقة داخل هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ
تم تصميم الآلة بستة محركات دفع مستقلة مغلقة داخل هيكل من الستانلس ستيل، مما يضمن كفاءة نقل الطاقة واستقرار التشغيل، مع توفير حماية عالية ضد الرطوبة والغبار في بيئة الإنتاج.
2.نظام نزع الريش يتكون من 6 مجموعات داخلية تضم 60 قرصًا لنزع الريش
3.مفتاح ضبط آلة نزع الريش
هذه أداة تُستخدم لضبط المسافة بين أقراص آلة نزع الريش. من خلال تعديل موضع الآلة، يمكن تحقيق أفضل تأثير معالجة للدجاج بمختلف الأحجام.
4.منفذ تعبئة الزبدة لآلة نزع الريش العمودية
رأس المخروط النحاسي الظاهر في الصورة هو منفذ تعبئة الشحوم. يتم استخدام مسدس الشحوم لإضافة مواد التشحيم، ويجب تنفيذ هذه العملية كل ستة أشهر إلى سنة.
5.قرص التروس لضبط حجم آلة نزع الريش
يرجى ملاحظة أن هذه هي الضبط الأكثر أهمية. لأغراض النقل، سيتم ضبط هذا الموضع على حالة الإغلاق الافتراضية قبل الشحن. بعد تركيب الآلة في مبنى المسلخ، يرجى ضبط موقف قرص التروس وفقًا للرسم التخطيطي وحجم الدجاج المراد معالجته. مبادئ الضبط هي التطابق واحد لواحد والتكوين المتوازي.
6.مواضع ضبط ارتفاع وعرض أقراس نزع الريش
يتم استخدام أداة المفتاح المُشار إليها في الوظيفة 3 لضبط مسافة وعرض أقراص نزع الريش. يجب التأكد من ضبط أقراص نزع الريش على الجانبين لتصبح في وضع متوازي؛ ويُمنع منعاً باتاً وجود فرق في الارتفاع بين الجانبين.
عند بدء تشغيل وتشغيل المعدات، سأقدم لكم توجيهاً مفصلاً حول أقراص نزع الريش عبر الفيديو عن بُعد. لذلك، لا تتردد في شراء المعدات. توفر NPW دعماً فنياً وخدمات شاملة لضبط وصيانة المعدات.
نقاط أساسية لصيانة وخدمة آلة نزع الريش العمودية
1. الصيانة اليومية (بعد كل نوبة عمل):
- التنظيف الشامل:
الاستفادة من خاصية سهولة التنظيف لمادة الستانلس ستيل 304 في المعدة. استخدم مسدس ماء عالي الضغط لشطف داخلي وخارجي المعدة لإزالة المخلفات مثل الريش وبقع الدم. - فحص قضبان المطاط لنزع الريش:
التحقق من التآكل الشديد، أو الكسر، أو سقوط قضبان المطاط. يُعد هذا الأولوية القصوى في الفحوصات اليومية.
2. الصيانة الدورية (أسبوعيًا أو شهريًا):
- استبدال الأجزاء القابلة للتآكل – قضبان المطاط لنزع الريش:
هذا هو جوهر الصيانة. تم تحضير 300 قضيب مطاطي مجاني لهذا الغرض. - فحص نظام نقل الحركة:
التحقق من شد المحرك وما إذا كانت علبة التروس تحتاج إلى إضافة زيت تشحيم. - التثبيت والفحص:
فحص جميع البراغي للتأكد من عدم وجود ارتخاء.
3. استكشاف الأعطال الشائعة وإصلاحها:
- نزع الريش غير الكامل:
الأسباب المحتملة: درجة حرارة/مدة سلق الدجاج غير مناسبة، تآكل شديد في قضبان المطاط لنزع الريش، أو مسافة نزع الريش كبيرة جدًا. - تلف ذبيحة الدجاج:
الأسباب المحتملة: مسافة نزع الريش صغيرة جدًا، قضبان مطاطية قاسية جدًا أو متآكلة بشكل غير متساوٍ، أو وقت نزع الريش طويل جدًا. - ضوضاء غير طبيعية من المعدة:
التحقق من تلف المحامل أو وجود أجسام غريبة عالقة في الداخل.
خلاصة
التشغيل السليم والصيانة الدورية لآلة نزع الريش العمودية أمران حاسمان لضمان التشغيل المستقر لخط الإنتاج، وتحسين جودة المنتج، وتقليل التكاليف طويلة المدى. يرجى الالتزام الصارم بإرشادات الصيانة لضمان كفاءة المعدة وعمرها الافتراضي.rm operational costs.